2. April 2012 | Diät-Konzepte

Ganzheitliche Diäten

"Ich bin dann mal schlank" ist sicher einfacher gesagt, als getan. Wer gesund und dauerhaft abspecken will, der kommt um eine langfristige Ernährungsumstellung, gepaart mit der einen oder anderen Verhaltensänderung, nicht herum.

Hilfe verspricht man sich bei einem der mittlerweile unüberschaubar zahlreichen Diät-Konzepte. Eines dieser Konzepte ist die Idee der ganzheitlichen Diäten.

Was sind ganzheitliche Diäten?

“Ganzheitlich” betrachtet immer den gesamten Menschen in seinem individuellen Lebensumfeld. Das betrifft sein familiäres, soziales, berufliches Umfeld genauso wie sein Ernährungs- und Freizeitverhalten. Und so wird auch versucht, all diese unterschiedlichen Faktoren in die ganzheitliche Diät mit einzubeziehen.

Es geht also nicht nur um die Ernährungsumstellung alleine, sondern meist auch um eine moderate Umstellung des Lebensstils. Das muss man wollen.

Diät-Konzepte wie beispielsweise “Ich bin dann mal schlank” (nach Patric Heizmann) stellen demnach auch die Faktoren Bewegung und Motivation neben den der Ernährung.

Das Konzept “Coach Dich schlank” (Julia Milner) geht sogar noch einen Schritt weiter: Hier steht die Verhaltensänderung im Sinne einer Entrümpelung des eigenen Lebens im Vordergrund: These ist, dass zunächst die Auslöser für Über- und Frustessen gefunden und entfernt werden müssen, damit auch die überflüssigen Pfunde “losgelassen” werden können.

Welche Vorteile haben ganzheitliche Diäten?

Diese Diäten sind dadurch gekennzeichnet, dass eine gesunde, vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung im Mittelpunkt steht. Einseitiges oder Verbote von bestimmten Lebensmitteln oder Lebensmittelgruppen kommen nicht vor. Alles ist erlaubt, nur auf die jeweilige Menge kommt es an.

Man kann sich jedoch problemlos satt essen. Vor allem viel Gemüse und Obst sowie Vollkornprodukte stehen im Vordergrund. Wichtig ist die Versorgung mit allen notwendigen Nährstoffen, damit keine Mangelzustände auftreten können. Eine bestimmte, individuell angepasste Kalorienmenge darf nicht unterschritten werden, um den gefürchteten Jojo-Effekt auszuschließen.

Immer ist der Bewegungsaspekt als wichtiger Teil der Verhaltensänderung in die Ernährungsumstellung mit einbezogen, um den Stoffwechsel zu erhöhen und den Energieverbrauch zu steigern. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist dies die gesündeste Art, um abzunehmen.

Vertreter der ganzheitlichen Diät sind die Brigitte Diät, Weight Watchers, Ich nehme ab (DGE, Deutsche Gesellschaft für Ernährung), Glyx-Diät oder die Pfundskur (Prof. Dr. Volker Pudel).

Gibt es auch Nachteile?

Im Prinzip nicht. Deshalb werden die ganzheitlichen Diäten von der DGE bevorzugt. Allerdings muss die neu eingeübte Ernährungs- und Lebensform dauerhaft beibehalten werden. Wer in seine alten Gewohnheiten zurückfällt, hat schnell wieder zugenommen.

Wichtig ist daher, im Sinne des Coach Dich schlank, mindestens 100 Tage durchzuhalten. Denn erst dann hat man eine Umstellung auch komplett verinnerlicht und zu “seinem” neuen Lebensinhalt gemacht.